造福岛屿:一名学生作为水产养殖业实习生的经历

造福岛屿:一名学生作为水产养殖业实习生的经历

造福岛屿:一名学生作为水产养殖业实习生的经历


5/25/2022

Kat佩雷斯
农业专业的Kat佩雷斯作为实习生在实验室里监督一种藻类的培养 关岛水产养殖发展中心 & 培训中心.
Kat佩雷斯
实习学生Kat佩雷斯站在她监测的各种藻类培养物中间 作为关岛水产养殖发展中心虾幼虫的食物来源 & 培训 Center.
Kat佩雷斯
凯特·佩雷斯拿着移液管,她用来“提升”藻类培养,最终将 成为虾幼虫的食物.
Kat佩雷斯
农业专业本科生Kat佩雷斯(中间)和SAFNR研究生Steven 佩雷斯(左),两人都在关岛水产养殖发展中心实习 & 培训中心 2021. 图为他们与CoreSeed水产养殖(关岛)公司的工作人员在一起.  

Kat佩雷斯
Kat佩雷斯

它隐藏在关岛崎岖的东部海岸曼吉罗的悬崖线上, 石灰绿、柠檬黄和琥珀色的液体在五加仑的罐子里汩汩流淌 在一个小实验室里. 这看起来像是漫威电影中有趣的开场,但它 其实只是凯特·佩雷斯早上例行公事的一部分.

“这就是艾尚体育app下载的文化,”她指着那几罐液体说. “那是你喂的东西 虾的幼虫,所以总是要不断地“升级”,这是艾尚体育app下载这个词 使用. 所以它们开始在200毫升的试管中持续一定量的时间. 一旦它 到了成熟的那一天,你把它升级到一个更大的瓶子里,加入必要的营养, 以此类推,直到它们吃饱为止.”

佩雷斯是艾尚体育app下载农业专业和生物学辅修生中的一员 目前已有7名UOG学生在关岛水产养殖发展中心实习 & 培训 该中心是UOG自然学院下属的农场和研究站 & 应用科学. 也被称为法甸孵化场,该设施位于离校园很短的车程 在五英亩的土地上.

与CoreSeed水产养殖(关岛)公司合作.孵化场繁殖,农场, 他研究虾,特别是太平洋白虾和黑罗非鱼 还有耐盐的红色罗非鱼. 然后这些产品被卖给当地的餐馆和 酒店、关岛渔民合作社,还出口到岛外市场.

当学生在设施的实习可以在初级农民 & 牧场主发展计划-由美国农业部资助.S. 农业部拨款通过 艾尚体育app下载佩雷斯研究公司对此非常兴奋 课堂之外的学习机会.

她说:“我希望在我的resumé上有更多的内容,希望在这个领域有更多的应用。. “农业 是一个如此广阔的领域,我只是想体验一下水产养殖是什么样子的 看看我是否想一辈子都做这个.”

闲暇时间,佩雷斯在家养蜂、收割庄稼. 之前她还 在当地一家水族馆做饲养员助理.

实习给她提供了助学金,给她的收入和价值 职业经验以及有可能开始自己的农场或生意的知识.

佩雷斯每天在该机构的微藻实验室实习几个小时 2021年5月至12月. 她的工作需要每天升级藻类培养 “还有很多清洁工作,”她笑着说.

“这是一项艰苦、费力的工作,而且难以预测. 每一天都是新的。” 她说.

但这也是值得的. “我每天都能学到一些东西,”她说,并补充道,“艾尚体育app下载看到了 (虾幼虫)长大了,你会感到非常高兴和自豪.”

把你的手弄湿,但不要被污染

江辉功,水产养殖副教授
江辉功,水产养殖副教授
江辉功,自2007年起担任UOG水产养殖副教授,研究员 在孵化场,他说这个项目最适合那些“有动力的”学生 学会参与其中,不要不情愿弄湿自己的手或衣服."

“在这个领域,艾尚体育app下载必须努力了解这是怎么回事,涉及到的所有方面,” 她说.

因为虾的生命周期已经关闭,特定的病原体无状态 在这里建立了很多年,遵循特定的生物安全协议是一个很大的 这是孵化场工作的一部分.

艾尚体育app下载不会进口任何健康状况不明或劣等的虾. 这就是为什么 艾尚体育app下载非常关注虾的健康状况。 该设施养殖的特定无病原体虾的开发耗时数年 工作和资源.

艾尚体育app下载在这个项目上花了多年时间,但如果艾尚体育app下载不这么做,这一切可能会消失 小心. 这就是艾尚体育app下载如此认真对待它的原因。.

佩雷斯说,实际上,这意味着在孵化场工作的学生可能不得不这样做 如果他们经常吃海鲜,就调整他们的饮食.

“在我第一天上班之前,艾尚体育app下载讨论的第一件事是生物安全和交叉污染,” 她说. “这是强烈的东西. 为了安全起见,艾尚体育app下载不允许吃任何贝类, 海鲜——如果艾尚体育app下载第二天要上班的话."

然而,像这样的牺牲只是发展和促进可持续发展的一小部分 关岛水产养殖业.

她说:“这和在家里种地不一样。. “这是不同的 当你真正把它作为一份工作来做的时候因为它的强度和重要性 知道自己在做什么."

可持续发展的产业,造福社会

后幼虫虾
幼小的幼虫虾更容易在孵化场的碗里看到,在那里 学生实习生帮助喂养它们,直到它们长到可以繁殖或食用的尺寸.
让学生熟悉水产养殖不仅对学生有好处 在他们未来的事业或农业努力中. 这对社区也是有益的 培训人员发展和维护一个可持续的产业 岛.

蒋说,学生实习生可以了解工厂运作的整体设置.

参与者收集诊断和性能数据的采样,例如, 他们还可以在该设施的大型室外亲自动手进行喂食和换水 池塘、水箱和跑道上满是罗非鱼和虾.

他们也参与孵化场的业务相关活动,协助 准备出岛的货物. 佩雷斯说他们收获的日子 虾是她最喜欢的节目之一.

UOG关岛水产养殖培训和发展中心的一只巨型太平洋白虾
在UOG关岛水产养殖培训和发展中心的一只巨型太平洋白虾 Center. 这些虾由CoreSeed水产养殖(关岛)公司繁殖和饲养. 卖给养殖场和消费者.

“当你看到这种增长,你看到他们的规模有多大,他们会走向 在市场上,你会真正明白为什么东西会这样定价,尤其是在岛上。 说. “相比质量,当艾尚体育app下载吃虾的时候,就像是味道 是惊人的. 它们很大,比你的手还大,非常粗."

学生在孵化场的实际学习经验最终会受益 社区作为个人学习如何在当地生产更多的食物来源,依赖 减少进口产品,并在生产过程中雇佣员工.

“如果艾尚体育app下载有一个可持续的产业,那也是社区应该拥有的 良好的食物来源,以及由此创造的就业机会。.

Resumé-building经验:“我正在做我能做的一切”

佩雷斯现在是这所大学的大三学生,她说她还在考虑自己想要什么 完成本科学业后做的事. 她可能攻读海事硕士学位 生物学、生态学或环境科学,并有可能继续获得博士学位.D.

“我正在做我能做的一切,这就是为什么我对水产养殖非常开放 尽管我对此一无所知,”她说.

现在,她深情地回忆起在法甸孵化场实习的时光 她为造福她的岛屿的工作和研究做出了贡献.

参加实习

让学生熟悉水产养殖的一种方法是 水产养殖科学这是一门通识教育课程,由博士每fañomnåkan学期讲授. 回族锣江. 在三个学分的课程和一个学分的实验中,学生学习有关水产养殖的知识 一个系统的方法,可以补充他们的学习与潜在的实习 在孵化器.

此外,带薪实习机会在初级农民中反复出现 & 牧场主发展项目. 有兴趣在Triton Farm实习的学生可以 联系Rita Barcinas barcinasr8861@triton.desireavenue.com以及有兴趣在关岛水产养殖发展中心实习的学生 & 培训 中心可联系Dr. 江在 hgong@triton.desireavenue.com.